Bisnis UMKM makanan beku (frozen food) mulai banyak bermunculan untuk memenuhi kebutuhan pasar akan kebutuhan makanan yang praktis dan tahan lama sebagai stok untuk hidangan masakan beberapa hari kedepan disaat dibutuhkan.
Namun banyak aspek yang harus diperhatikan bagi bisnis makanan beku (forzen food) ini, berikut ada beberapa kendala yang sering dihadipi para pebisnis dilapangan dalam mengelola makanan beku frozen food, diantaranya adalah :
1. Kontrol persediaan
Item makanan beku (frozen food) tentunya memiliki berbagai jenis olahan makanan yang jumlahnya tidak sedikit. Sebagai kontrol persediaan tentunya berkaitan dengan jumlah stok persediaan atas jenis makanannya. Ada berapa ketersediaan stok digudang, kapan waktunya menambahkan stok, berapa jumlah yang harus diorder, jenis makanan makanan mana yang terlaris dan yang lambat pergerakannya dan kendala lainnya berkaitan dengan persediaan stok di gudang.
2. Kontrol masa expired
Yang paling utama dalam bisnis makanan beku frozen food) adalah informasi expired date, meskipun makanan belu (frozen food) adalah jenis makanan yang tahan lama tentunya tetap ada batasan masa dimana makanan tersebut layak dikonsumsi.
Se;ain itu juga yang menjadi kendala adalah adanya satu jenis barang yang memiliki kemasan dengan isi yang berbeda di masing masing kemasannya.
Jika dalan kelola bisnis masih menggunakan cara manual tentunya akan kesulitan untuk mengatasi kendala persediaan diatas, karena staff harus mengandalkan ingatan kapan masa expired, stok mana yang waktunya order ulang ke supplier, jenis makanan mana yanng paling laris sehingga dapat mempengaruhi jumlah stok yang harus tersedia di gudang.
Sebagai rekomendasi program pembukuan yang tepat untuk bisnis makanan beku (frozen food) adalah ACCURATE Online.
Selain memiliki modul yang sudah lengkap seperti pembelian, penjualan, biaya biaya, kas dan bank, accurate online juga memiliki management stok persediaan yang lengkap, sehingga akan memudahkan bagi pera pebisnis masakan beku (frozen food) dalam mengelola persediaannya.
Penerapan di accurate online
Modul persediaan
Modul persediaan memiliki informasi daftar persediaan yang dan di gudang sekaligus informasi ketersediaan stok yang dapat dijual.. Saat karyawan melakukan pencatatan pembelian secara otomatis stok persediaan akan bertambah digudang. Dan saat mencatat penjualan bisa langsung dapat mengetahui berapa ketersediaan stok yang dapat dijual.
Fitur reminder minimum stok. dapat membantu bagian gudang barang mana saja yang sudah menginjak diangkan minimum sehingga bisa segera melakukan order ke pihak supplier untuk pemenuhan stok gudang.
Dari pencatatan transaksi penjualan akan menghasilakn laporan laporan persediaan secara update realtime, seperti stok gudang, nilai persediaan, jenis barang paling laris dan tidak. Jadi dari analisa laporan persediaan dapat dijadikan sebagai bahan analisa atas kelola persediaan.
Fitur expired date
Sebelum mencatatkan nomer produksi dan expired date terlebih dahulu harus diaktifkan tools nomer produksi dan expired di master itemnya.
Dengan adanya fitur expired date dan nomer produksi akan memudahkan bagian gudang untuk kontrol mana barang yang sudah mendekati masa expired dan yang masih lama.
Selain itu juga dapat mengaktifkan fitur nomer seri, dimana nomer seri disini berfungsi untuk mencatat makanan yang memiliki berbagai kemasan ukuran, seperti daging beku, daging salce dan jenis makanan lainnya. Dngan demikian pihak gudang bisa kontrol untuk 1 jenis barang tersedia kemasan ukuran berapa, dan saat dilakukan penjualan mengambil kemasan yang ukuran berapa.
Misal seperti contoh untuk Daging, dimana item daging memiliki berbagai kemasan dengan ukuran kilogram yang berbeda dimasing masing kemasannya.
Untuk detail penerapan expired date dan nomer produksi klik DISINI
Baca juga artikel : Penjualan Accurate Resmi Jawa Timur Indonesia
Accurate online merupakan program pembukuan digital yang sudah memiliki modul yang sudah lengkap. Dan tentunya bisa menggantikan program manual excel dan dapat menanggulangi beberapa hal kekurangan dari program excel.
Dengan modul yang sudah lengkap dan saling terintegrasi antar modulnya, accurate sudah auto posting jurnal sehingga saat itu juga bisa langsung disajikan laporan laporan keuangan lengkap dan laporan perpajakan secara update realtime, cepat, tepat dan akurat.
Untuk mendapatkan informasi lebih lanjut mengenai program accurate software, permintaan presentasi produk baik secara visit maupun online, konsultasi versi accurate yang sesuai dengan kebutuhan bisnis, langsung saja hubungi Marketing Firdaus sebagai partner resmi penjualan Accurate Software
Firdaus merupakan salah satu marketing senior di accurate software yang sudah berpengalaman lebih dari 14 tahun menghandle berbagai jenis usaha baik itu perusahaan trading, jasa, distributor, grosir, retail, pekerjaan proyek, kontraktor bahkan hingga perusahaan manufaktur.
#accuratesurabaya #accuratejakarta #accuratebandung #accuratemedan #accuratesamarinda #accuratekalimantan #accuratebanjarmasin #accuratepalu #accuratemakassar #accurategorontalo #accuratentt #accuratentb #accuratebali #accuratejayapura #accuratetimorleste #accuratebima #accuratemalang #accurategresik #accuratesidoarjo
Tidak ada komentar:
Posting Komentar